近日，农业农村部发布★★★“学习运用‘千万工程’经验典型案例拟推介名单公示”★★★，贵州省
（一）多点共建，推动基地标准提档升级。一是建优种源“培育点”。立足关岭牛品种资源特色优势★★，邀请专家团队★★★“把脉问诊”，根据《关岭牛地方标准》（DB52/T 1301-2018）★，在“关岭牛★★”主产的19个县（区）筛选出具有较高综合性状品种，根据不同的性状建立系谱，开展选种选配和提纯复壮。打破传统自然交配方式，建立关岭牛种公牛站1个，配套完善设施设备★★，按照关岭牛种公牛标准培育10头采精种公牛，制作优质冻精50余万剂★★，建立冻精生产可追溯体，面向北盘江沿线个县（区）推广使用。二是建好饲草“种植点★”。围绕“产业发展+石漠化”综合治理思路，探索在荒山荒坡种植皇竹草等优质牧草，遏制了外来物种★★★“紫茎泽兰★★”的发展空间★★，“以产治草”的治理经验获农业农村部科技司充分肯定★★★。在全省落地首张草原保险，为1.6万亩饲草提供952万元风险保障★★★，护航群众安心★★★“种草”。累计种植皇竹草等牧草面积15.55万亩★★★，建成千亩高产牧草种植基地2个★★★、百亩优质高标准饲草料基地15个★★★。不断健全秸秆收储体系，推广秸秆青贮、黄贮、微贮★、氨化“三贮一化★”技术和农作物秸秆饲料裹包收贮技术。建设饲草收储加工基地★★，提升秸秆饲料供给能力。建成反刍动物饲料加工厂及秸秆饲草加工厂1座，实现年生产精饲料6万吨和年收贮青贮饲料10万吨以上，秸秆综合利用率达86%★★★。三是建强养殖“基地点”。发布《关岭牛饲养管理技术规程》《关岭牛育肥技术规程》等多项技术规程，确保关岭牛各阶段饲养有章可循★★。坚持自繁自养和良种引进相结合，充分发挥龙头企业资金、技术★★★、资源等优势★★，建设一批选址布局合理、设施设备完善★★、养殖技术先进的养殖示范基地，对关岭牛配备耳标★★★，建立养殖档案，配备技术人员实施科学饲养★★，搭建肉牛养殖全生命周期溯源体系，生产环节机械化水平达到60%以上。目前已建成能繁母牛和育肥牛养殖标准基地31个。
（二）多式共养，推动养殖模式提标扩面。一是“家庭牧场式”适度饲养★★。坚持“家庭经营、规模适度★、一业为主★★★、集约生产”，着重推进★“30+”育肥牛和“10+5”适度家庭牧场养殖模式，大力支持养牛户充分利用现有土地、圈舍和劳动力，积极发展适度规模养殖★★★。目前全县培育5头以上适度规模家庭牧场1926个★，辐射带动3万余户农户发展养牛。二是“养殖小区式”抱团饲养。坚持★“政府引导、农户主体、草畜结合”的发展原则，将养殖小区建设在草场上，发展生态散养★★★、划区轮牧、降本增效，集中建设200—300头规模新型养殖小区★★，制定小区管理制度和统一饲养规程，实行共同管理、农机共用★★、资源共享、共同监督机制，实现养殖户抱团发展，解决了分散饲养标准低★★★、成本高等问题。全县共建设18个新型养殖小区，入驻养殖户297户。三是“企业+式★”规模饲养★★★。引进和培育成都大农科技有限公司、黄牛集团SPV公司等5家龙头企业，按照“龙头企业+合作社+农户★”的组织方式，建成“牛超市”2个，强化企业在品种选育、牛源供应★★★、技术服务、组织销售等方面的联农带农作用★，实现肉牛育肥★★★、分养、技术、保险和收购“一站式★”办理★★★，发挥其在集中育肥、统一营销服务等方面的示范引领作用，目前建成500头规模养殖场26个★★，在建3000头规模活牛交易中心1个。
（四）多端共销，推动品牌建设提优添亮。一是以企推销。加强培育和引进肉牛精深加工企业★，提升关岭牛中高档产品研发能力和精深加工水平，按照关岭牛不同部位肉质特点★★，研发生产香辣牛蹄★★★、酱牛肉、卤汁牛肉等多种特色熟化产品和预制食品44种，2024年销售加工产品2027吨★★★，实现产值1.5亿元。提质改造肉牛屠宰场★，引进美国查韦斯国际标准屠宰设备，建设常温、低温精细化分割生产线个，完善冰鲜肉配送体系，建设智能化冷库和冷链运输网络。建立食品检测和质量可追溯体系★★★，打造关岭牛标准化屠宰、精细化分割、规范化配送、品牌化销售为一体的现代化产业体系。通过拓展种★、养、加、销的全产业链，推动产业升级，实现从★★★“卖肉牛”到“卖牛肉”的转变。二是以店促销★★★。坚持“线上团队销，线下专店卖★★★”，拓宽市场销售渠道★，提升关岭牛的市场占有率★★，积极与广州多家龙头企业建立合作关系，推动关岭牛进入“大湾区餐饮百家店★”。积极挖掘具有关岭民族特色的牛肉饮食文化★★，鼓励肉牛企业在大湾区★★、长三角、京津冀和省会城市开设关岭牛产品体验店、形象店等★★★，目前，已开设体验馆、餐厅★★★、生鲜直营店等1900余家，2024年通过线亿元★★。三是以媒带销★★。关岭牛多次荣登央视四大频道宣传展播。联动《求鲜四季》节目★★★，拍摄关岭牛专题宣传片★，上线“爱奇艺”热播，并荣登爱奇艺美食榜第一。将★★“关岭牛”作为全国和美乡村篮球赛（村BA）冠军奖品★，在《这★★★！就是灌篮6·村BA季》综艺平台亮相,扩大品牌知名度和美誉度。
关岭县地处黔中★★★、隶属安顺市，是全国160个国家乡村振兴重点帮扶县和全省20个乡村振兴夯实基础县之一★。国土面积1464平方公里，辖14个乡镇（街道）154个行政村，户籍人口41万人。关岭牛是国家78个地方优质畜产品之一，位居贵州四大黄牛之首，荣获地理标志证明商标和国家农产品地理标志，2021年荣膺第106届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖★★★，2023年关岭牛作为全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛冠军奖品火爆出圈，2024年关岭自治县被列入以关岭牛为主导产业的★★“国字号”现代农业产业园名单。
近年来，贵州省关岭县认真贯彻落实习关于★★“三农”工作的重要论述，学习运用★“千万工程”经验★，聚焦关岭牛产业★★★“建、养★★、管、销”环节，“四共”合力打造关岭牛产业升级版，以产业振兴带动乡村全面振兴取得积极成效。2024年★，全县肉牛存栏13.42万头，肉牛出栏4.49万头★★★，肉牛综合产值17★.36亿元，示范带动3万农户发展肉牛养殖★★，其中脱贫群众2837户11348人，促进人均增收达8000元以上★★★。
（三）多方共管，推动保障服务提质增效。一是“政府方”政策扶持管★★。强化政策和资金支持，实施关岭牛产业到户奖补★★★，对脱贫户、监测对象在县外引进或在县内“牛超市”购买能繁母牛、育肥牛饲养的进行补助★，购买1头能繁母牛补助5000元★、育肥牛补助4000元，每户补助累计不超过2万元★★。2024年累计带动2837户脱贫户、监测对象发展养牛产业，共计补助资金4892万元★★★。二是★★★“银企方”联动兜底管。以★“龙头企业+银行+农户★”为主体，创新推出“28安心养”模式，由养殖户支付20%首付款项，剩余80%由银行提供长周期低息贷款★，企业在养殖周期内提供技术指导，保价回收★★★，对农户买牛★★、养牛和卖牛闭环管理，实现产业发展多方共赢的良性循环，全县已签约正式合作农户1500余户，购牛7500余头。投入1000万元资金建立购牛风险补偿资金池★，撬动银行1亿元的贷款支持牛产业发展，从2024年起，连续3年为从事关岭牛产业发展的市场主体给予不超过3%的贷款贴息★★。三是“人才方”服务规范管。建立中央省市县四级人才管理体系，聘请王新庄、曹宁贤等一批国家级专家作为我县关岭牛产业发展的高级顾问。积极与华南农大★★、广东工业大学、省农科院等省内外大专院校开展合作★★★，建成实训基地3个，培养和提升各类关岭牛实用型人才200余人。组建县级畜牧农技人才队伍，根据乡镇畜牧产业发展需求合理调配农技人才。组建12支县级技术服务小组，与全县80家龙头企业★★★、农业专业合作社★、家庭牧场进行结对，提供技术指导★★、市场引导、政策宣讲等服务★★★。
